Menu

MIĘSO

  • Spatchcook – kurczak z grilla, podwędzany, marynowany w chipotle i sosie sojowym z czarnym octem ryżowym
  • Żeberka BBQ – w sosie z czarnej fasoli i tequili
  • Czarny pstrąg – marynowany w paście ze słodkiej fasoli, podwędzany i grillowany

 

WARZYWA

  • Ogórek z czosnkiem i sezamem na słodko
  • Kapusta kwaśno-ostra z jalapeno

 

PSZENICA

  • Tortilla
  • Podpłomyki

 

LEMONIADA

  • Imbirowo-kolendrowa z agawą

 

SOSY

  • Wasabimajo
  • Chipotlemajo